为防止病害肉、注水肉、白条肉上市，有效遏制食品安全事故的发生，进一步整顿和规范我区肉类食品市场秩序，黄道乡在特区政府的支持领导下，在乡政府和商贸中心的工作指导和帮助下，黄道乡定点屠宰工作于2008年5月1日正式启动。

5月9日（黄道赶集），由我中心牵头积极协调组织食安委、工商、地税、国税、畜牧、公安等相关职能部门，组成专项执法队，在黄道乡政府的支持和配合下，对黄道乡肉类市场进行了一次突击大检查。专项检查组共出动执法人员18人，执法车辆3台（次），对黄道乡市场的肉食品销售点以及集贸市场和街上临时摊位共16户，进行了拉网式的检查。检查中，发现二起未经检疫的白条肉（共计95斤）上市销售，经查明原因，没有按规定进屠宰点进行屠宰，属私屠滥宰，违反了《生猪管理条例》第十五条之规定，按照《条例》之规定执法人员按照执法程序当场给予没收，并对违反《条例》的屠工屠商进行教育批评，有效威慑了不守法经营的屠工屠商。对其他屠商是否办理了相关手续和肉的来源进行了仔细询问，认真仔细查看了肉质品质量，进一步宣传了相关法律法规，并要求进入定点屠宰点屠宰，坚决不屠宰病猪、不卖注水肉。通过这次商贸中心联合行动大检查，有效的遏制了乡村私屠滥宰，为贯彻落实好国务院《生猪屠宰管理条例》的深入实施提供了有力的保障。