| 切实加强我区生猪定点屠宰管理工作 |
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| 2008-11-10 11:57 文章来源：万山特区商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
2008年11月10日，我中心组织屠宰办、稽查队、屠宰场、屠宰点相关负责人在商贸中心会议室召开生猪屠宰管理工作会议，会议由中心副主任甘江华同志主持，参加此次会议共12人，会议学习传达了全国《生猪屠宰管理工作》电视电话会议精神，并按各自职责落实了工作任务。最后，中心主任吴春明同志提出几点要求：一是稽查队要加大生猪产品市场监管力度，灵活掌握生猪产品销售市场动态，提高监管水平，严厉打击私屠滥宰，杜绝“白条肉”上市销售；二是加强票证管理，及时缴纳税费统收款和罚没款；三是加大对屠工证的监督管理，要求屠商必须持证上岗，规范生猪市场秩序；四是屠宰场要加强安全生产管理，防止屠宰环节出现安全事故，确保人身安全，树立良好的企业形象，提高服务意识，转变服务态度，增强服务本领，规范管理程序，提高管理水平；五是搞好屠宰场室内外环境卫生，屠宰后及时清理血迹、污水、垃圾杂物等，物品摆放有序，随时保持屠宰场内外干净整洁，定时清理自备水源卫生，确保生猪产品卫生安全；六是做好生猪和生猪产品的检疫检验工作，严禁未经检验和检验不合格的生猪产品流入市场销售，确保猪肉产品质量安全。
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