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根据《商务部办公厅关于在中国餐饮业开展表彰活动的通知》（商改字〔2006〕61号）的要求，各省市商务主管部门按照有关条件，积极申报商务部2006年度“中国十大餐饮品牌企业”、“中国餐饮业优秀企业家”、“中华名厨”三大奖项（以下简称三大奖项）。截止目前，共有21个餐饮业较为发达的省市申报品牌企业47家、优秀企业家41名，中华名厨21名，荣誉中华名厨9名，共计118项。经我部组织专家严格评审，初步确定“中国餐饮 品牌企业”10家，“中国餐饮品牌企业（提名奖）”10家；“中国餐饮业优秀企业家”10名，“中国餐饮业优秀企业家（提名奖）”10名；“中华名厨”10名，“中华名厨（荣誉奖）”8名。现正在商务部网站向全社会进行公示（http://syggs.mofcom.gov.cn），公示期截止到10月13日。
此次商务部公示的三大奖项共有企业和个人58个，涉及所有参加此次申报的21个省市。其中，北京、重庆、广东分获各类奖项6项，所获奖项超过3项的还有陕西、四川、浙江、山东、江苏、辽宁、湖北等省份，基本覆盖了当前餐饮发达省市，充分体现了商务部此次表彰活动的广泛代表性。
此次评选活动时间较紧迫，候选对象主要来自各地商务主管部门的申报。虽然评选结果能够代表全国餐饮业的发展特点，但评选范围还不够广，政府机关、部队、学校等各企事业单位餐饮部门未纳入评选范围。今后，商务部将积极拓展申报途径，在最大范围内将从事餐饮工作的企业和个人纳入评选范围，以充分代表中国餐饮业的发展特点。
需要指出的是，今年是商务部在餐饮业开展表彰的第一年，在总结经验的基础上，商务部今后每年都将评选代表性强的企业和个人，以总结和推广中国餐饮业发展经验，学习和弘扬先进，激发从业人员的积极性和职业荣誉感，全面提升服务质量和发展水平，促进我国餐饮业持续、快速、健康发展。
附：
中国十大餐饮品牌企业
|
序号 |
省市 |
企业名称 |
|
1 |
北京 |
中国全聚德（集团）股份有限公司 |
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2 |
广东 |
广州酒家企业集团有限公司 |
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3 |
上海 |
上海杏花楼（集团）有限公司 |
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4 |
陕西 |
西安饮食服务（集团）股份有限公司 |
|
5 |
天津 |
天津狗不理集团有限公司 |
|
6 |
四川 |
成都谭鱼头投资股份有限公司 |
|
7 |
浙江 |
杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观 |
|
8 |
重庆 |
重庆陶然居饮食文化集团 |
|
9 |
山西 |
山西太原江南餐饮集团有限公司 |
|
10 |
江苏 |
南京大惠企业发展有限公司 |
中国十大餐饮品牌企业（提名奖）
|
序号 |
省市 |
企业名称 |
|
1 |
重庆 |
重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 |
|
2 |
北京 |
北京顺峰饮食酒店管理公司 |
|
3 |
湖北 |
武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司 |
|
4 |
山东 |
济南环山鱼翅皇宫大酒店 |
|
5 |
浙江 |
浙江向阳渔港投资有限公司 |
|
6 |
黑龙江 |
哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司 |
|
7 |
福建 |
厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司 |
|
8 |
四川 |
成都巴国布衣餐饮发展有限公司 |
|
9 |
安徽 |
合肥蜀王餐饮集团 |
|
10 |
吉林 |
吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限责任公司 |
中国餐饮业优秀企业家
|
序号 |
姓名 |
省市 |
性别 |
学历 |
企业名称 |
职务 |
|
1 |
严敦志 |
江苏 |
男 |
研究生 |
南京古南都集团 |
总裁 |
|
2 |
范小京 |
上海 |
男 |
本科 |
上海鸭王餐饮管理有限公司 |
董事长 |
|
3 |
肖崇阳 |
四川 |
男 |
大专 |
四川省成都市饮食公司 |
总经理 |
|
4 |
张和平 |
广东 |
男 |
硕士 |
深圳面点王饮食连锁有限公司 |
董事长 |
|
5 |
陈苏林 |
浙江 |
男 |
大专 |
宁波石浦酒店管理发展有限公司 |
董事长 |
|
6 |
刘 英 |
重庆 |
女 |
研究生 |
重庆市涪陵巴人餐饮有限公司 |
总经理 |
|
7 |
余震彦 |
湖北 |
男 |
本科 |
武汉艳阳天商贸发展有限公司 |
总经理 |
|
8 |
梁诚威 |
陕西 |
男 |
大专 |
西安福临门大香港鲍翅酒楼有限公司 |
总经理 |
|
9 |
梁连起 |
河北 |
男 |
本科 |
河北玉兰香保定会馆饮食有限公司 |
董事长 |
|
10 |
徐云龙 |
山东 |
男 |
大专 |
济南燕喜堂饭庄 |
董事长 |
中国餐饮业优秀企业家（提名奖）
|
序号 |
姓名 |
省市 |
性别 |
学历 |
企业名称 |
职务 |
|
1 |
温祈福 |
广东 |
男 |
大专 |
广州酒家企业集团有限公司 |
永久董事长 |
|
2 |
朱玉岭 |
北京 |
男 |
研究生 |
聚德华天控股有限公司 |
总经理 |
|
3 |
吴国强 |
江苏 |
男 |
大专 |
江苏大娘水饺餐饮有限公司 |
董事长 |
|
4 |
王一萌 |
陕西 |
男 |
EMBA |
西安饮食服务（集团）股份有限公司 |
总经理 |
|
5 |
吕毅华 |
河北 |
女 |
研究生 |
石家庄国大集团有限责任公司 |
董事长 |
|
6 |
秦远红 |
重庆 |
女 |
大专 |
重庆市秦妈餐饮文化有限公司 |
总经理 |
|
7 |
林 欣 |
广东 |
女 |
研究生 |
广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 |
总经理 |
|
8 |
刘 新 |
北京 |
男 |
本科 |
北京渔公渔婆海鲜餐饮有限公司 |
总经理 |
|
9 |
李连群 |
天津 |
男 |
高中 |
天津集贤大酒家有限公司 |
总经理 |
|
10 |
梁永建 |
山东 |
男 |
MBA |
青岛良友金都美食城有限公司 |
董事长 |
中华名厨
|
序号 |
姓名 |
性别 |
民族 |
年龄 |
工龄 |
省市 |
企业名称 |
工作岗位 |
|
1 |
张正雄 |
男 |
汉 |
59 |
38 |
重庆 |
重庆市饮食服务有限公司培训中心 |
主任 |
|
2 |
胡忠英 |
男 |
汉 |
58 |
40 |
浙江 |
杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家 |
总经理 |
|
3 |
林壤明 |
男 |
汉 |
55 |
32 |
广东 |
广州市泮溪酒家有限公司 |
行政总厨 |
|
4 |
史正良 |
男 |
汉 |
60 |
41 |
四川 |
四川省绵阳市饮食服务有限责任公司 |
副总经理 |
|
5 |
黄正晖 |
男 |
汉 |
58 |
42 |
江西 |
江西抚州市福满堂餐饮有限公司 |
总经理 |
|
6 |
卢永良 |
男 |
汉 |
52 |
35 |
湖北 |
武汉卢大师酒店管理有限公司 |
董事长 |
|
7 |
孙立新 |
男 |
汉 |
50 |
34 |
北京 |
北京便宜坊烤鸭集团有限公司 |
行政总厨 |
|
8 |
许菊云 |
男 |
汉 |
58 |
42 |
湖南 |
长沙饮食集团长沙玉楼东有限公司 |
总厨师长 |
|
9 |
李奉恭 |
男 |
汉 |
55 |
35 |
陕西 |
西安饮食服务（集团）股份有限公司桃李村饭店 |
副总经理 |
|
10 |
戴书经 |
男 |
汉 |
57 |
41 |
辽宁 |
大连浪琴酒楼 |
董事长 |
中华名厨（荣誉奖）
|
序号 |
姓名 |
性别 |
民族 |
年龄 |
工龄 |
省市 |
|
1 |
王义均 |
男 |
汉 |
73 |
60 |
北京 |
|
2 |
刘国栋 |
男 |
汉 |
83 |
68 |
辽宁 |
|
3 |
刘敬贤 |
男 |
汉 |
63 |
44 |
辽宁 |
|
4 |
颜景祥 |
男 |
汉 |
67 |
50 |
山东 |
|
5 |
吴万里 |
男 |
汉 |
73 |
46 |
重庆 |
|
6 |
黄振华 |
男 |
汉 |
61 |
34 |
广东 |
|
7 |
吕长海 |
男 |
汉 |
68 |
55 |
河南 |
|
8 |
赵继宗 |
男 |
汉 |
66 |
50 |
河南 |
| 
北京时间:
